In libreria o nel nostro shop online “Il pranzo alla Corte dei bambini” (Cierre edizioni, 2007, 128 p., brossura) di Morena Cortesi a cura di AnnaChiara Peloso.

Una raccolta di ricette vegetariane per piccoli e grandi.

Tutte le ricette proposte sono state sperimentate nei nostri centri infanzia dove il menu, che varia ogni giorno, prevede cereali, proteine (legumi, formaggi, tofu o seitan) e verdure, garantendo un’alimentazione sana ed equilibrata.

Oltre alle ricette il libro propone dei menu settimanali, che  non solo sono gustosi, ma rispettano anche  il ritmo delle stagioni, scegliendo i prodotti che ogni mese la natura ci regala.

Un Nido per Amico

Grazia Honegger Fresco

 "Come educatori e genitori possono aiutare i bambini a diventare se stessi"

A quanti, genitori ed educatori, vogliono vivere con consapevolezza la relazione col bambino, colmandola delicatamente di attenzione e di rispetto, questo volume si presenta come uno dei rari strumenti in circolazione per introdursi nel loro mondo e, in particolare, approfondire il complesso universo educativo dell'asilo nido.

Per dirla con la Montessori, al cui metodo questo volume si ispira, "il bambino come l'uomo che lavora, come vittima che soffre, come compagno migliore di noi, che ci sostiene nel cammino della vita, è una figura ancora sconosciuta. Su di essa esiste una pagina bianca nella storia dell'umanità. E' questa pagina bianca che noi vogliamo cominciare a riempire".

Il cibo in gravidanza
Alimentazione naturale per mamma e bambino

In gravidanza sono più importanti le proteine o i carboidrati? La carne è indispensabile per la crescita del feto? Ed è vero che bisogna mangiare per due? Per affrontare la gravidanza con serenità e senza inutili rinunce, una guida completa che risponde agli interrogativi della futura mamma.
· Autore: Paolo Pigozzi
· Brossura: 128 pagine
· Editore: Giunti Demetra
· Collana: Naturalmente medicina

Scarica qui la guida "Alimentazione e Salute" scritta dal Dott. Paolo Pigozzi

Educazione nella Prima Infanzia

 In casa e all'asilo

Elisabeth M. Grunelius

Il bambino in età prescolare: l'importanza dell'ambiente, l'atteggiamento degli adulti, gli stimoli per una crescita armoniosa, in casa e all'asilo.